{"id":2112,"date":"2024-11-30T21:02:01","date_gmt":"2024-11-30T20:02:01","guid":{"rendered":"https:\/\/evosges.fr\/?page_id=2112"},"modified":"2025-04-18T21:38:48","modified_gmt":"2025-04-18T19:38:48","slug":"village-et-traditions","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/evosges.fr\/index.php\/village-et-traditions\/","title":{"rendered":"Village et traditions"},"content":{"rendered":"\n

Le four banal<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Le four communal<\/em><\/p>\n\n\n\n

Avant la R\u00e9volution, les fours et les moulins dits \u00ab\u00a0banaux\u00a0\u00bb appartenaient au seigneur. Il en assurait l’entretien ; en contrepartie de quoi, les paysans ne pouvaient utiliser que ces installations. Ils \u00e9taient soumis aux \u00ab\u00a0banalit\u00e9s\u00a0\u00bb, droits qu’ils devaient payer pour se servir de ces \u00e9quipements, en argent ou en nature (farine, pain). Ces privil\u00e8ges furent abolis en 1790, apr\u00e8s quoi les gens ont eu le droit de construire un four pour leur propre usage.<\/p>\n\n\n\n

A \u00c9vosges, avant la R\u00e9volution, il existait deux fours : l’un au quartier d’en bas (entr\u00e9e c\u00f4t\u00e9 Oncieu et rue menant \u00e0 l’\u00e9glise), le four \u00ab\u00a0davard<\/strong>\u00ab\u00a0, l’autre au quartier d’en haut (de la place jusqu’\u00e0 l’auberge), le four \u00ab\u00a0damond<\/strong>\u00ab\u00a0. Ce four \u00ab\u00a0damond\u00a0\u00bb \u00e9tait construit pr\u00e8s de l’emplacement actuel du bac rond.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s la R\u00e9volution, des particuliers ont construit deux fours : un vers 1806 au quartier d’en bas, pr\u00e8s du bac, le four \u00ab\u00a0davar<\/strong>\u00ab\u00a0, et un en 1814 au quartier d’en haut, le four \u00ab\u00a0damu<\/strong>\u00ab\u00a0. En 1814, lors de l’\u00e9tablissement des premiers plans parcellaires, ces deux fours sont recens\u00e9s comme \u00e9tant des fours appartenant \u00e0 la commune. Le four davar a \u00e9t\u00e9 d\u00e9moli accidentellement par un camion en 1948. Le four damu est devenu LE FOUR COMMUNAL en 1961.<\/p>\n\n\n\n

Le travail<\/strong><\/h3>\n\n\n
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Travail<\/em> \u00e0 ferrer<\/em> du quartier d’en bas<\/em><\/p>\n\n\n\n

Le TRAVAIL est un dispositif qui permet de maintenir immobiles de gros animaux comme les b\u0153ufs ou les vaches pour qu’on puisse les ferrer en toute s\u00e9curit\u00e9.
Pour ferrer (mettre un fer au pied) un animal, il faut immobiliser la b\u00eate. Le joug sert \u00e0 fixer la t\u00eate, les sangles ventrales permettent de la soulever, les cha\u00eenes d’entraver les pieds, la corde de replier la patte \u00e0 travailler.
Le sabot \u00e0 ferrer doit \u00eatre d’abord pr\u00e9par\u00e9, la corne taill\u00e9e et lim\u00e9e avec \u00ab\u00a0la plane\u00a0\u00bb. Toutes les b\u00eates n’ont pas la m\u00eame \u00ab\u00a0pointure\u00a0\u00bb. Il y a donc plusieurs num\u00e9ros de fers, jusqu’\u00e0 6. De plus, les fers \u00e0 poser sur les pattes arri\u00e8re sont plus \u00e9troits. Le fer lui-m\u00eame doit \u00eatre ajust\u00e9 de fa\u00e7on \u00e0 ce que l’animal soit bien en \u00e9quilibre. Une forge permettait de le chauffer au rouge et de le travailler pour lui donner la forme voulue. Ensuite, en prenant les pr\u00e9cautions n\u00e9cessaires, le fer \u00e9tait fix\u00e9 sur le sabot avec des clous sp\u00e9ciaux.<\/p>\n\n\n\n

Le travail de ferrage \u00e9tait p\u00e9nible \u00e0 cause de la position \u00e0 adopter ; de plus, l’animal avait peur et un coup de pied ou un coup de corne \u00e9taient toujours possibles. Il fallait \u00eatre pr\u00e9cis et adroit afin que la b\u00eate ferr\u00e9e puisse marcher sans probl\u00e8me. Parfois, les b\u00eates perdaient leurs fers ou ils s’usaient, il fallait alors recommencer.<\/p>\n\n\n\n

A \u00c9vosges, c’est Lili TENAND qui a exerc\u00e9 ce m\u00e9tier \u00e0 partir de 1949. L’arriv\u00e9e des tracteurs vers 1960 a marqu\u00e9 la disparition des b\u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n

Bacs et lavoirs<\/h3>\n\n\n\n

Vers 1880, seules deux sources alimentaient en eau le village : la source de Buynand, pr\u00e8s de l’actuel \u00e9tang, et la source du bac du Fornet au quartier de la Couche. On allait y chercher de l’eau dans une seille que l’on portait pos\u00e9e sur la t\u00eate. En 1905, un bac (ou fontaine) est construit au milieu du village : le bac rond.<\/p>\n\n\n\n

Le Bac de Buynand<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Le bac de Buynand, tr\u00e8s ancien, est situ\u00e9 au sud ouest du village, en contrebas de l’\u00e9glise pr\u00e8s de l’actuel \u00e9tang. La source qui l’alimente, la Doye, est am\u00e9nag\u00e9e vers 1675. Les gens du quart davar (le quartier d’en bas) allaient y chercher leur eau, les b\u00eates venaient y boire. Une partie de la fontaine servait de lavoir.<\/p>\n\n\n\n

Le Bac de la Couche<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En 1564, il existait d\u00e9j\u00e0 un bac \u00e0 l’endroit o\u00f9 se situe aujourd’hui le bac de la Couche. Nomm\u00e9 aussi \u00ab\u00a0abreuvoir du Fournet\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Bac du Fornet\u00a0\u00bb ou \u00ab\u00a0Bac du Golet Fornet\u00a0\u00bb, il \u00e9tait utilis\u00e9 par les gens du quart damont (le quartier d’en haut) et de la Couche. <\/p>\n\n\n\n

La colonne centrale de la fontaine actuelle porte une inscription et la date de 1837. <\/p>\n\n\n\n

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Bac de la Couche, restaur\u00e9 en 2024.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La fontaine du Bac Rond<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

En 1905, des travaux d\u2019adduction d\u2019eau sont entrepris \u00e0 \u00c9vosges. Un abreuvoir, le \u00ab\u00a0BAC ROND\u00a0\u00bb est install\u00e9 \u00e0 l’emplacement d’une croix qui a \u00e9t\u00e9 d\u00e9plac\u00e9e \u00e0 l’entr\u00e9e du village en venant d’Oncieu. L\u2019arriv\u00e9e de l\u2019eau au Bac Rond a \u00e9t\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e de tous. Les animaux pouvaient y boire quand ils passaient. L\u2019eau venait du r\u00e9servoir du Berboi.<\/p>\n\n\n\n

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Bac Rond, d\u00e9but XXIe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Bac Rond, fin XXe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Bac Rond, d\u00e9but XXe<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La mairie-\u00e9cole<\/h3>\n\n\n\n

Un instituteur est nomm\u00e9 \u00e0 \u00c9vosges en 1845. Il fait la classe dans un local lou\u00e9 par la commune car il n’y a pas encore de b\u00e2timent d’\u00e9cole. Celui-ci sera construit en 1880. Il dispose de deux classes (l’une pour les gar\u00e7ons, l’autre pour les filles) et d’une salle de Mairie. En 1881, l’\u00e9cole compte 63 \u00e9l\u00e8ves. <\/p>\n\n\n\n

Un petit campanile est \u00e9rig\u00e9 en 1929 sur le toit du b\u00e2timent, destin\u00e9 \u00e0 accueillir l’horloge publique.<\/p>\n\n\n\n

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La mairie-\u00e9cole et le campanile<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00c0 CONSULTER :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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> Les fours \u00e0 pain<\/a>, association \u00ab\u00a0le dreffia\u00a0\u00bb
> Bacs, fontaines et lavoirs<\/a>, association \u00ab\u00a0le dreffia\u00a0\u00bb
> Les mairies-\u00e9coles<\/a>, association \u00ab\u00a0le dreffia\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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